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  • 韓国料理

    2002年8月28日
    わたなべ

    庭園はおれが説明するよりも、WWWページに説明があるのでそれを見たほうがよろしかろう。

    韓国料理と言えば焼肉が基本でしょ。新丸子にいっぱいある。韓国家庭料理、とか。おいしいよね。

    銀は、砒素かなんかで反応するので、毒殺を防げるとかって話だったと思う。ほんとかどうかわからん。木製じゃないのは、単に木だと炭火焼肉食ってるときに燃えちゃうからじゃないの。使ってるうちに、いわゆるいぶし銀になるんだろうな(笑)。


    かんけいないけど、中華料理ではレンゲとか箸も大きくて、細かいものをつまめないようになっている。あれは食事を全部食べずに残すのがいい、という文化らしい。食いきれないほど出してもらいました、という意味みたい。日本人は出されたものは一粒残さず食べることを美徳としている。韓国はどうなんだろう。

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